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Beneficios y usos del tomate cherry

Descubre por qué el tomate cherry es un imprescindible en cocinas y góndolas, y cómo sacarle el máximo provecho.

Un producto versátil y rentable

El tomate cherry combina sabor, presentación y versatilidad. En cocina se usa en ensaladas, salsas, confitados, brochetas, horneados y como decoración; en retail, su formato empacado tiene alta rotación y buen margen.

Valor nutricional

El tomate cherry es fuente de licopeno, vitamina C y antioxidantes, con pocas calorías. Ese perfil saludable lo hace atractivo para consumidores que buscan opciones frescas y naturales.

Cherry rojo vs. cherry amarillo

El rojo es el clásico: dulce, jugoso y de uso universal. El amarillo es una variedad gourmet, de color intenso y sabor más suave, ideal para diferenciar platos y mezclas premium.

Cómo conservarlo

Consérvalo en un lugar fresco y ventilado; si ya está muy maduro, refrigéralo para prolongar su vida. Un producto firme y bien manejado desde el origen, como el de Nativo Agro, te da más días útiles y menos merma.

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